Carpaccio de saumon, coeur de filet de truite fumée, wakame et saumon fumé
ou
Assiette gourmande du Périgord
====
Cassolette de fruits de mer gratinée
ou
Girasolis aux truffes, quelques petits gris de Namur
ou
Croquettes au fromage
====
Rafraîchissement de mi-repas
====
Poitrine de pintadeau, Cidre et Jonagold
ou
Médaillons de filet de porcelet, échalotes et Madère
ou
Dos de Skrei rôti à la poêle sur son coulis de cresson
====
Parfait glacé ananas
ou
Fondant chocolat sur crème anglaise
ou
Ardoise de fromages du terroir et d'ailleurs
1 entrée aux choix: 35,00€ 2 entrées aux choix: 43,00€
Sélections des vins, softs et café: 19,00€
