Harmonie autour du saumon (16,00€)
(belle vue, fumé, gravadlax...)
ou
Assiette gourmande de petits gibiers (16,00€)
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Queues de scampis décortiquées flambés au Pastis (16,00€)
ou
Croquette de faisan, filet de perdreau rouge (17,50€)
ou
Croquettes de fromage au gruyère et grana (12,00€)
ou
Escargots petits gris de Namur, crème basilic et vin blanc (16,00€)
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Rafraïchissement de mi-repas
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Poitrine de faisan aux figues (24,50€)
ou
Suprême de pintadeau au poivre vert (23,50€)
ou
Médaillons de filet de porcelet, Madère, cornichons aigre doux (23,50€)
ou
Filet de Bar rôti sur peau, purée de butternut (23,50€)
ou
Filet pur de biche sauce Berence (+6,00€ menu) - (28,50€)
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Ardoise de fromages du terroir et d'ailleurs (9,00€)
ou
Tarte fine aux pommes sur crème anglaise et glace vanille (8,00€)
ou
Parfait glacé noisettes (8,00€)
Menu avec 1 entrée aux choix: 36,00€
Menu avec 2 entrées aux choix: 45,00€
Forfait boissons: Apéritif aux choix, vin blanc, rosé, rouge, softs et café: 19,00€
